Banoffe truflles

DSCN3787

 

Suntem in preajma Craciunului si eu nu pot decat sa pregatesc pachetele cu multe dulciuri pentru cei dragi sufletului meu! Anul acesta printre multe altele se vor afla si aceste minunate truffles. Cine iubeste combinatia de biscuiti, caramel si banane e imposibil sa nu iubeasca si acest desert. Este o reteta foarte simpla de executat si nu nesesita coacere….

 

Ingrediente: 400 gr biscuiti digestivi(eu am folosit jumatate de cantitate de biscuiti trasi in ciocolata si jumatate de cantitate biscuiti digestivi simpli), o banana medie, 200 gr caramel si 300 gr ciocolata topita

 

Mixam la robot toate ingredientele pina obtinem o pasta. Dam la rece pentru 30 minute si intre timp pregatim ciocolata topita. Punem ciocolata intr-un vas, pe aburi, la topit. Formam bilute de marimea unei nuci si tavalin fiecare biluta prin ciocolata. Imaginile va vor fi de folos…

 

DSCN3779

DSCN3780

DSCN3781

Asezam bilutele pe loc drept(eu am folosit o coala mare de hartie pentru copt) si le lasam pina ciocolata de intareste.. Mai apoi le puteti orma cu absolut orice va trece prin cap. Eu am ales sa le spritez cu un pic de ciocolata alba…

DSCN3794

Si in sectiune arata cam asa…

DSCN3790

 

 

       Este un desert minunat si extrem de usor de facut!… Sunt delicioase si cremoase si merg perfect oferite cadou acum de sarbatori celor dragi…vecinilor, prietenilor si nu in ultimul rind familiei…

Spor dragii mei si ganduri senine trimit catre voi, oriunde va aflati! ❤ ❤

 

Advertisements

Olaf cake

DSCN1687

         The story behind this baked treat is simply a delightful one, because every single effort put towards this one cake was filled with an immeasurable abundance of love since it was for a little soul that I desperately love. I’m talking about an adorable little blonde girl with eyes the colour of infinite blue, which hold a look that purely pierces throughout your whole existence and straight into your soul. Jessica turned 6 today and since she loves the movie Frozen, like most children her age, and given that her party would be themed after the film, the Olaf cake seemed to fit right in. With the wide variety of characters, the choice for the cake wasn’t easy, however I’m aware that she frantically loves Olaf and I mean who wouldn’t.. he’s such a little cutie.

         The inside of the cake is based on my most popular recipe and that is the biscuit cake, which is adored by everyone so if you feel like trying it out, please find the recipe enclosed in the link below:

         https://bakedtreats.wordpress.com/2014/08/10/biscuits-cake/

         Just as I expected, the surprise was unimaginable. Fascinated by the cake, Jessy couldn’t cease to hug and caress little Olaf…

DSCN1698

DSCN1700

         In hope that today I succeeded in making this little bundle of joy as happy as possible, I wish you all the best and send you all my dear bakers warm hugs wherever you may be. Kisses. :*

Romanian version:

DSCN1687

Povestea acestui cake e una minunată, deoarece absolut totul a fost făurit cu multa  dragoste pentru un minunat suflețel ce il iubesc la disperare. Este vorba de o fetiță bălaie cu ochii de un albastru infinit și o privire ce te pătrunde pină in adincul sufletului, pe nume Jessica. Jessica are astăzi 6 anișori și ea iubește ca mai toți copii de virsta ei filmul Frozen si normal toate personajele din film. Bineințeles că și-a dorit ca petrecerea ei să fie ”Frozen party” și normal si tortulețul trebuia sa fie in ton cu tema petrecerii. Am ales să il modelez pe Olaf deoarece este unul dintre personajele ce ea il iubește la nebunie, și trebuie sa recunosc că și mie imi e drag acest drăgalaș om de zapadă… 🙂

     Tortul este unul incercat de zeci de ori de mine și pe placul tuturor, e biscuits cake și dacă aveți curiozitatea de al incerca, aveți rețeta aici

https://bakedtreats.wordpress.com/2014/08/10/biscuits-cake/

     Exact așa cum ma așteptam, surpriza a fost pe măsura așteptărilor, Jessy a fost pur si simplu fascinată de tortulețul ei si nu mai contenea mângâindul și imbrățișândul pe micuțul Olaf….

DSCN1700

    Micuțul Olaf și-a primit pupicii și mângâierile de rigoare și a participat la petrecere alături de ceilalți invitați.

   Cu speranța că astăzi am reușit să fac un suflețel fericit vă spun spor dragii mei si ginduri senine, oriunde va aflați :* 

Happy Birthday Dady!!!

DSCN1177

Ahh…am așteptat cu mare drag să fac această postare pentru că astăzi l-am serbat pe tati și pentru că este un fan inrăit al echipei Steaua nu puteam să il surprind decit cu un tort cu minunata siglă a echipei lui preferate… 🙂

   Surpriza a fost pe măsura așteptărilor, bucurie imensă și gust de vis… El iubește toate dulciurile mele și astăzi l-am surprins cu un tort de biscuiți. Deja știți de mare succes am cu această rețetă și dacă vă face plăcere să il incercați aveți link-ul la rețetă aici 

https://bakedtreats.wordpress.com/2014/08/10/biscuits-cake/

O zi minunată dragii mei și spor in toate :*

 

Fudge Brownies

DSCN1000

De-a lungul timpului am tot incercat diverse rețete de negresă….insă aceasta este pur si simplu fantastică!!! E cremoasă, ciocolătoasă, soft…de vis!!!

Rețeta e una extrem de simplă și e gata intr-o clipită…. 🙂

Dificultate: ușoară

Timp de preparare: 50 min

Ingrediente: 300 gr unt moale, 1 cup zahar alb+ 1 cup zahar brun, zahar vanilat, 2 lg cacao, 500gr chocolat, 5 ouă, 2 lg cafea solubilă, 3 lg apă călduță, 1+1/3 cup făină

Mai inainte de toate pornim cuptorul la 180”C să aibă timp să se incălzească. Intrun bol mixăm untul cu zahărul pină devine spumos, adaugăm zaharul vanilat,cacaoa si cafeau solubila pe care am dizolvat-o inainte in apa călduță

DSCN0982

Adaugăm rind pe rind ouăle și mixam bine după fiecare pină la incorporare totală

DSCN0983

Acum e momentul să adaugăm ciocolata topită și cu ajutorul unei spatule amestecăm pina se incorporează foarte bine

DSCN0985

La final adăugăm făina si amestecăm pină se incorporează foarte bine și compoziția are textura unui mousse.. like this…

DSCN0989

Dăm tava la cuptor la 180”C pentru aproximativ 35-40 minute, pină compoziția se desprinde ușor de pe marginile tăvii și la suprafața se prinde o crustă usor rumenită…

Rezultatul final…

DSCN1003

Un perfect desert ciocolătos și pufos…

DSCN1007

      Sincer vă spun aș fi mincat o jumatate de tavă… da conștiința nu m-a lăsat să iau decit o porție generoasă și să o savurez alături de o ceașcă mare cu cafea neagră…. 🙂

 Spor dragii mei și ginduri senine trimit către voi, oriunde vă aflați :*

Thomas cake

DSCN0991

    Dragii mei trebuie să vă spun că am fost absolut fascinată să pregătesc acest minunat tortuleț, și asta, din două motive, primul e pentru faptul că imi place la nebunie să il fac pe Thomas și al  doilea e pentru că l-am pregătit pentru un suflețel pe care eu il iubesc la nebunie… Max  este un mic băiețel de 4 anișori care mă fascinează ori de cite ori il intilnesc. Nu vă puteți inchipuiți cită bucurie imi poate aduce acest copiluț!!! Este un băiețel bălai cu ochii albaștrii ca cerul senin, de o istețime ieșită din comun, deștept și năstrulnic foc. El iubește tot ce il inconjoară și mai presus de orice iubește mașinile…pe toate..inclusiv mașina mea veche și murdară despre care el zice mereu că miroase foarte frumos..haha… 🙂 Ai plac desenele animate și toate cărțile cu povești pe care le are și pe care le știe pe de rost, iar pe Thomas..il adoră pur și simplu!!!!

Așadar, vă inchipuiți că nu puteam să las să treacă ziua lui fără un tortuleț făcut de minuța mea… 🙂

 Pentru un așa special suflețel am ales să fac un tort de biscuiți și rețeta o aveți aici

https://bakedtreats.wordpress.com/2014/08/10/biscuits-cake/

 Iar dacă sunteți curioși cum l-am modelat pe Thomas aveți link-ul aici

https://bakedtreats.wordpress.com/2014/04/26/how-make-thomas-train-from-fondant/

Citeva mici detalii cu thomas…

DSCN0992

🙂

DSCN0995

Vreți să știti reacția lui Max cind a văzut tortul???…. Nu am cuvinte să vă descriu bucuria și extazul creat!!! Totul a fost de vis pentru el și sufletul meu țopăia de bucurie. E tot ce mi-am dorit…să il văd pe el fericit…..

    Cu speranța că v-am incintat privirea cu povestea mea, vă spun o seară minunată dragii mei și ginduri senine trimit către voi, oriunde vă aflați… :*