Ingrediente
- 5 oua
- 250 gr ciocolata (amaruie de preferat 70% cacao)
- 175 gr unt moale
- 200 gr zahar si
- 5 linguri faina
Mod de preparare
Ooo…acest minunat desert cu ciocolata este printre favoritele baietilor mei. Trebuie sa va spun ca am invatat sa fac acest minunat desert citind o carte de bucate de colectie cu retete regale si Gateau au chocolat este unul dintre deserturile preferate ale Arhiducesei Eilika a Austriei…:)
Asadar…incalziti cuptorul la 170’C. Puneti intr-o cratita ciocolata si untul la topit pe bain-marie. Dupa ce s-a topit dati deoparte si lasati sa se raceasca putin.
Separati albusurile de galbenusuri. Peste compozitia de ciocolata puneti faina, amestecati bine si apoi adaugati galbenusurile.
Intr-un alt castronel bateti albusurile spuma cu zaharul si apoi incorporati in compozitia de ciocolata.
Ungeti cu unt formele (care pot fii vase mici de budinca din metal cu email ori faianta). Umpleti formele cam trei sferturi cu compozitie si introduceti la cuptor aprox 20 minute.
Le puteti servii cu o lingurita calda si cu o cupa de inghetata alaturi.
Spor la prajiturit si o zi maxima va doresc …:*
Baked treats 