Birthday cake

DSCN4251

 

       …Imi este foarte greu sa vorbesc despre acest tortulet minunat … Sa va spun de ce?!….Iubesc sa fac surprize oamenilor si in special oamenilor dragi sufletului meu, iubesc sa fac prajituri si tortulete, insa atunci cind vine vremea sa fac acest lucru pentru cineva ce reprezinta pentru mine un “inger protector” emotia ma copleseste cu totul!…

      Am trait zilele acestea o multitudine de emotii…extaz – pentru ca m-a ales sa ai fac aceasta bucurie de ai darui tortul pentru celebrarea minunatei virste de 50 de ani, spaima – pentru trebuia sa iasa cel mai minunat si gustos tort din lume, bucurie, frica,daruire,suspans,iubire… emotii ce nu mi-au dat pace pina aseara la petrecere cind i-am vazut pe fata, bucuria si uimirea si extazul …stari de altfel ce o reprezinta cu totul…

     Ea este un om ce rar imtalnesti in viata, un exemplu de daruire, de bunatate, de iubire, emana atita energie de nu va puteti imagina si e imposibil sa nu te molipsesti stind linga ea si 5 minute!… Ma simt binecuvintata de Cel de Sus si ai multumesc in fiecare zi pentru simplu fapt ca mi-a trimis-o. O iubesc pentru tot ce este, pentru tot ce a facut si face pentru mine in fiecare zi si stiu ca nimic nu e intimplator!  A aparut in viata mea exact atunci cind aveam mai multa nevoie de un astfel de om in preajma mea si simt cu toata fiinta mea ca ea este pentru mine un inger protector trimis de Dumnezeu!

      Asadar … cu emotie am ales sa fac un tort simplu si delicat exact asa cu e ea… un tort cu blat de vanilie, mouse de fructe de padure si o delicioasa frisca… combinatie usoara si delicioasa ce a mers perfect ca si desert la petrecere!

      Cred ca prea multe nu sunt de spus…. o sa va atasez citeva pozici cu citeva detalii ale tortului…

DSCN4252

DSCN4257

DSCN4258

flori si fructe…

DSCN4260

DSCN4251

 

Happy 50th birthday my beautiful and amazing friend Lucy!… ❤ ❤ ❤

 

 

Christmas decorations cake – tutorial

DSCN3825

 

         Sincer va spun, nu aveam de gind sa fac aceasta postare deoarece nu e chiar foarte simplu sa faci pozici la fiecare etapa cind lucrezi cu fondant ..zahar pudra…culori..etc… Insa pentru ca am vazut ca vreti cu adevarat sa stiti cum se face,am zis ca merita efortul sa va arat si poate sa va ajut pe unii dintre voi sa invatati sa faceti un decor usor pentru tortuletul de craciun! 

     Anul acesta am ales omuletii de zapada! Imi sunt dragi, inspira craciunul si sincer imi aduc aminte cu drag de iernile cu muuulta zapada! 

Am facut pozici la toate etapele si cuvintele vor fi de prisos…o sa intelegeti absolut toate etapele din fotografii… O sa aveti nevoie de fondant alb pentru a imbraca tortuletul, un pic de rosu si un pic de verde pentru decoratii, pasta de zahar(un albus de ou batut si zahar pudra cit sa obtineti o pasta ce nu curge- eu am pus si o picatura de colorant albastru doar cit sa ai dea o tenta usor albastruie sa se diferentieze un pic de albul tortului)pentru omuletii de zapada, un sablon pentru omuleti si frunze, carioci alimentare pe negru, postocaliu ori mov(pentru nas) si rosu, zahar pudra sa pudram tortuletul si banda decorativa

Asadar…..

DSCN3804

DSCN3805

DSCN3807

DSCN3809

Dupa ce am pus pasta de zahar lasam pina se intareste de tot. Poate dura aprozimativ 2 ore, in functie de gradul de umezeala din casa… Cit timp pasta se intareste avem timpt sa facem restul de decoratii…

DSCN3811

DSCN3812

DSCN3813

 

Cind pasta de zahar s-a intarit arata cam asa…

DSCN3814

Acum e momentul sa pictam un pic omuletii.. 🙂

DSCN3815

DSCN3816

Atasam restul de decoratii…

DSCN3817

Pudram din pliiinnn cu zahar…

DSCN3818

and….

DSCN3825

  

       Toti cei dragi sufletului meu, cei ce sunt aproape de mine, vor primi cite unul! .. Sper sa fie o mica bucurie pentru fiecare in parte… 🙂

In speranta ca v-a placut noua mea creatie, va spun spor dragii mei si va doresc la toti, oriunde v-ati afla, un Craciun cu sanatate si liniste in suflet! :* ❤

Banoffe truflles

DSCN3787

 

Suntem in preajma Craciunului si eu nu pot decat sa pregatesc pachetele cu multe dulciuri pentru cei dragi sufletului meu! Anul acesta printre multe altele se vor afla si aceste minunate truffles. Cine iubeste combinatia de biscuiti, caramel si banane e imposibil sa nu iubeasca si acest desert. Este o reteta foarte simpla de executat si nu nesesita coacere….

 

Ingrediente: 400 gr biscuiti digestivi(eu am folosit jumatate de cantitate de biscuiti trasi in ciocolata si jumatate de cantitate biscuiti digestivi simpli), o banana medie, 200 gr caramel si 300 gr ciocolata topita

 

Mixam la robot toate ingredientele pina obtinem o pasta. Dam la rece pentru 30 minute si intre timp pregatim ciocolata topita. Punem ciocolata intr-un vas, pe aburi, la topit. Formam bilute de marimea unei nuci si tavalin fiecare biluta prin ciocolata. Imaginile va vor fi de folos…

 

DSCN3779

DSCN3780

DSCN3781

Asezam bilutele pe loc drept(eu am folosit o coala mare de hartie pentru copt) si le lasam pina ciocolata de intareste.. Mai apoi le puteti orma cu absolut orice va trece prin cap. Eu am ales sa le spritez cu un pic de ciocolata alba…

DSCN3794

Si in sectiune arata cam asa…

DSCN3790

 

 

       Este un desert minunat si extrem de usor de facut!… Sunt delicioase si cremoase si merg perfect oferite cadou acum de sarbatori celor dragi…vecinilor, prietenilor si nu in ultimul rind familiei…

Spor dragii mei si ganduri senine trimit catre voi, oriunde va aflati! ❤ ❤

 

Cornulete cu rahat

DSCN3742

 

       Vine Mos Neculai si nu se poate sa nu il intampinam cum se cuvine pentru ca el nu vine niciodata cu traistuta plina doar de nuieluse!… E darnic si bun si ne aduce la toti de toate..hainute..si dulciuri..asa cum ai sade lui bine! Si anul acesta il vom astepta cu vin fiert si cornulete fragede cu rahat … 🙂 Stiu bine ca se va bucura nespus…. ❤

Reteta o veti gasi aici

https://bakedtreats.wordpress.com/2014/05/04/crescent-cookies/

de va trece prin minte sa il asteptati la fel ca noi, e una extrem de simpla. In postarea ce o veti vedea cornuletele mele aveau o alta umplutura, daca vreti sa le umpleti cu rahat o sa aveti nevoie de aproximativ 300 gr de rahat. Va garantez ca sunt absolut dementiale….fragede de ti se topesc in gura, aromate ….ce sa mai…. un deliciuuuu.. 🙂

DSCN3740

DSCN3742

      In speranta ca va ajunge si la voi Mos Neculai, la fel de darnic, va spun spor dragii mei si ganduri senine trimit catre voi, oriunde va aflati! :* ❤

 

 

 

 

Minion cake

DSCN3697

 

My new creation…. Minion cake! 🙂 Sunt extrem de incantata de acest cake si spun aceasta pentru ca e facut cu mare drag si pasiune pentru un suflet bun si vesel ce il indrageste nespun pe acest dragalas maimutoi!… 🙂 Stiu ca sunteti multi cei care il iubiti si sunt incantata sa va vad bucuria pe chip! Toata lumea a indragit din prima creatia mea si trebuie sa va spun sincer, ca absolut nimic nu se compara cu bucuria ce mi-o daruiti atunci cand va vad exaltarea in privire! E cel mai minunat dar pe care il pot primii..fericirea voastra..a tuturor celor ce imi iubiti si apreciati munca… Va multumesc si va iubesc!!! ❤

Tortul este un rocky road cake… e o reteta pe cit de usor de realizat pe atit de complicat cind vine vorba de montat un tort de dimensiuni destul de mari…si spun aceasta pentru ca totul se face dintr-una… 🙂 Tocmai de aceea sunt extrem de happy de reusita mea si nerabdatoare sa impartasesc si cu voi bucuriile mele mici… Va las sa va delectati cu citeva mici cadre…

DSCN3697

DSCN3700

DSCN3697

Va las cu bine dragii mei si ne revedem curind! :* ❤